İnternet bəzi bitki yağlarının - sidr, qara zirə və hətta günəbaxanın köməyi ilə bir çox xəstəliklərdən xilas ola biləcəyiniz barədə məsləhətlərlə doludur. Dietoloq Yelena Solomatina müsahibəsində buna aydınlıq gətirib.

Aztibb.az TASS informasiya agentliyinə istinadən xəbər verir ki, onun sözlərinə görə, bitki yağları həqiqətən də orqanizmə faydalı təsir göstərə bilər, lakin xəstəlikləri sağalda bilməz.

İnsan pəhrizində bitki mənşəli yağlar olmalıdır

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə görə, bir insanın pəhrizində 30% -dən çox yağ olmamalıdır. Üstəlik, onların əksəriyyəti bitki mənşəli olmalıdır.

Yağlar pəhrizinizi diversifikasiya etməyə və bədəni sağlam yağ turşuları ilə təmin etməyə imkan verir. Bununla belə, həkim vurğulayır ki, hər bir yağın öz yağ turşusu profilinə malik olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Balanslaşdırılmış olmalıdır.

“Ona görə də yağlar kifayət qədər miqdarda istehlak edilməlidir. Əks halda, həzm sisteminə, o cümlədən öd kisəsinə mənfi təsir göstərə bilər. Məsələn, omeqa-6-nın artıqlığı orqanizmdə iltihabi proseslərə səbəb ola bilər”, - Yelena Solomatina izah edib.

Yağ nə qədər unikal və ya bahalı olsa da, heç vaxt dərman rolunu oynaya bilməz. Onun edə biləcəyi maksimum şey sağlam pəhrizin ayrılmaz elementi kimi çıxış etməkdir.